有限会社ふじや千舟
企業概要
事業内容や企業の特徴、組織情報
事業内容
和洋菓子の製造・販売
Wikipediaによる概要
支倉焼（はせくらやき）は、宮城県仙台市のふじや千舟が製造・販売する菓子である。1958年（昭和33年）に誕生した。「奥州仙台銘菓」を謳っている。クルミ入りの白餡をフレッシュバター・卵・ざらめ・小麦粉等を練り上げた生地で包み、木型で成型して菓子の表面に支倉焼の文字を浮かびあがらせ、焼き上げた洋風和菓子である。材料は日本で生産されているもので、保存料は使用されていない。商品名は仙台藩の慶長遣欧使節の1人であった支倉常長から名付けられた。「支倉焼」の文字を緑色と朱色それぞれで印刷した二種類の包装紙（パラフィン紙）があるが、包まれている菓子は同じものである。注文に応じて、朱色だけで慶事用、緑色だけで弔事用にもできる。
ふじや千舟は、支倉焼を製造販売している会社である。本社と工場が仙台市青葉区愛子にあり、本店が同区中央にある。店名の「千舟」は、初代社長の佐藤長清が「千隻の宝船の夢を見た」ことから。
基本情報
Wikipedia掲載情報
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業種・企業カテゴリ
分類元： 食料品
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